Рецепт приготовления блюда: « Фаршированный батон»

Главная

Большая Кулинарная книга

Более 8000 рецептов блюд (все кухни мира)

Содержание книги:

Алкогольные напитки

Консервирование

Безалкогольные напитки

Национальная кухня

Блюда из круп

Овощные гарниры

Блюда из рыбы и морепродуктов

Первые блюда

Вторые блюда из муки

Рецепты для микроволн. печей

Результат: 1

Закуски из грибов @ → Фаршированный батон

Требуется:

- батон белый - 1 шт.
- сливки - 1/2 стакана
- шпик - 100г
- лук - 1-2 небольшие луковицы
- мясной фарш - 500г
- яйцо - 1 шт.
- томат-пюре - 4-5 ст.л.
- грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 200г
- тертый сыр - 2 ст.л.
- помидоры, огурцы, зелень, соль, молотый перец - по вкусу
- масло растительное - 2-3 ст.л.

Рецепт:
С батона срезать верхнюю корку, осторожно, не разломив, вынуть мякиш. Половину вынутого мякиша залить сливками и добавить томат-пюре. Шпик мелко нарезать, обжарить, добавить нарезанные ломтиками грибы, измельченный лук, мясной фарш, молотую или рубленую колбасу и жарить все вместе. Размоченный в сливках мякиш немного отжать, с обжаренными продуктами, добавить яйцо, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Массу хорошо перемешать, заполнить ею батон, после чего поместить его на противень, сбрызнуть растопленным маслом и запекать в духовке 30 минут. Затем посыпать сверху тертым сыром и еще запекать, пока сыр не расплавится. Подавать горячим, украсив кусочками огурца, помидора и красным перцем

Похожие рецепты

Закуски из грибов @ → Фаршированный батон

Интересные факты в картинках...