Областная администрация требует от подрядчика организовать прием на 150 человек. Их должны обслуживать не менее 15 официантов. На каждого человека полагается почти два килограмма еды и два литра напитков. В меню — хамон, буженина, жюльен с креветками и прочие деликатесы.
Гостями праздника в основном станут областные и городские чиновники, а также депутаты.