|
|||||||||
|
|
||||||||
10.10 - 22:18
Чаша Будды, или Будда-боул: учимся использовать пищевой конструктор| Здоровье
Обед в лучших традициях приверженцев здорового питания – это легко? Если речь идет о тренде зожников Будда-боул, то да! Как готовить вкусные вегетарианские блюда и откуда пошла мода на сборную еду? «Рождение» Будда-боула окутано легендами: считается, еще сам Будда любил пешие прогулки по городу после медитаций с чашей в руке. Люди, встречавшие его на улицах, клали в емкость что-то бобовое, приготовленные или свежие овощи, фрукты, крупу. К концу прогулки у Будды было полноценное блюдо для обеда. И каждому из нас под силу повторить его опыт. Основы составления Чаши Будды Популярный ЗОЖ-тренд разнесли в массы фуд-блогеры: они составляли фотогеничные композиции из основных компонентов и публиковали снимки в соцсетях. Рецепты стали популярны, а эстетика и простота еды покорили сердца миллионов. Сегодня кулинары экспериментируют с Будда-боулами, добавляя в них креветки, кальмары, мидии, яйца, различные виды сыра. Можно собирать тематические пиалы, включая то, что по вкусу: средиземноморские миксы, только овощи на гриле, компоненты для суши, фрукты. Создать полезный конструктор для насыщения несложно, придерживаясь основных принципов. Крупяная составляющая: амарант, пшено, паста твердых сортов, гречка, неочищенный рис, кускус, киноа, хлеб из цельных злаков, полента. Есть такое блюдо нужно медленно и вдумчиво, стараясь прочувствовать вкус каждого компонента. Не рекомендуется смешивать ингредиенты наподобие салата. Красный Будда-боул Сварите фасоль, отдельно от нее отварите чечевицу, охладите все и соедините в большой тарелке. Добавьте рубленую зелень, растительное масло, лимонный сок, соль, специи. Отправьте смесь охлаждаться. Авокадо нарезается тоненькими дольками, томат и перец – кружками. Сыр тофу в виде ломтиков предварительно слегка обжаривается со специями. Разложите фасоль и чечевицу по мисочкам, сверху уложите авокадо, перец и помидор, сбоку – кусочки тофу. Посыпьте все семечками и специями по вкусу. Экзотический Будда-боул с красной рыбой Рыбу нужно нарезать кубиками, полить лимонным соком, соевым соусом и отправить мариноваться. Рис отварите и остудите. Манго и киви порежьте кубиками. Рис разложите по тарелкам, сверху поместите маринованную рыбу, манго и киви. Отварную сою аккуратно оставьте сбоку. Блюдо посыпьте орешками и листьями мяты, полейте заправкой из лимонного сока, меда, оливкового масла, соли и тертого корня имбиря. Все «пазлы» Будда-боула можно заменять, поэтому блюдо не надоест. В зависимости от настроения, можете сделать Чашу Будды легким перекусом, быстро накрошив овощи из холодильника, или же заморочиться и поэкспериментировать с приготовлением. news.yellmed.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Nebenwirkungen beim Pizzaessen: Was Sie wissen solltenPizza ist definitiv eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Skutki uboczne jedzenia pizzy: co powinieneś wiedziećPizza to zdecydowanie jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Nebenwirkungen beim Pizzaessen: Was Sie wissen solltenPizza ist definitiv eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Побічні ефекти вживання піци: що варто знатиПіца, безумовно, є однією з найпопулярніших страв у світі. Gesundheit ist wichtig! Wie man Typ-2-Diabetes an den Symptomen erkenntTyp-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung, die die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen kann. |
|||||||||
|