закуска за 10 минут от Александра Васильева
Ингредиенты
- твердый сыр - 50-100 гр.
- свежая морковь - 2-3 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- куриные яйца - 3 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь натираем на мелкой овощетерке, туда же натираем небольшой кусочек сыра.
Перекладываем в отдельную посуду, добавляем измельченный чеснок, пару ложек сметаны или майонеза и мелко измельченный укроп. Перемешиваем.
Начинка готова. Готовим блинчики, тут все очень просто, взбиваем три куриных яйца, добавляем к ним три столовые ложки молока и щепотку соли.
Жарим яичные блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Всего из этого количества у меня получилось ровно три блинчика.
Даем им остыть и после этого промазываем каждый блинчик начинкой и сворачиваем в рулет. Готовые рулеты нарезаем небольшими порциями. Закуска готова!
Очень вкусная, свежая и пикантная. Бюджетная находка для любого застолья!