Рецепт куриного, блинного торта с грибами

Приготовление начнем с блинного теста.

Процесс простой, взбили (слегка) яйца с солью, добавляем сахар, часть молока и муку.

Я всегда завожу густое тесто на блины, потом постепенно доливаю молоко и довожу до нужной консистенции.

В самом конце добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем и пусть постоит несколько минут.

Из готового теста жарим блины и готовим все для начинки.

Соединяем мелко порубленное куриное мясо с натертым сыром и яйцами.

Добавляем измельченный чеснок, маринованные грибы (порубленные) , майонез и черный перец.

Перемешиваем и пробуем на соль (если надо добавляем).

Собираем закусочный торт на тарелке, чередуя блины с начинкой.

Готовой закуске даем настоятся в холодильнике, по времени около часа.

Минимальное украшение из оставшихся грибочков и закусочный торт на праздничный стол готов!

Отлично нарезается, шикарно выглядит на разрезе и самое главное - очень вкусно!