Простые и полезные закуски для вечера перед фильмом: рецепты

Здоровый перекус помогает сохранить чувство сытости и может спасти от переедания. А для веселого семейного вечера с просмотром фильма — это вообще находка.

OBOZREVATEL собрал лучшие рецепты закусок, для приготовления которых не надо много времени и сил, также они не повлияют на фигуру.

Сладкие картофельные чипсы

• 1 батат;

• немного оливкового масла;

• соль (по желанию);

• пергаментная бумага.

Вымыть сладкий картофель и нарезать на тонкие кружочки. Покрыть съемную крутящуюся пластину из микроволновой печи пергаментной бумагой, немного сбрызнуть ее оливковым маслом и выложить кружочки батата, немного их посолив. Включить микроволновку на 4-5 минут, в зависимости от ее мощности. Эти чипсы очень быстро горят, поэтому надо следить за ними.

Жареная капуста кале

• 1 пучок (250 г) кудрявой капусты;

• 2 столовые ложки оливкового масла;

• 1/4 чайной ложки паприки;

• 1/2 чайной ложки морской соли.

Промыть капусту и обсушить ее бумажным полотенцем. Разобрать, удалив жесткие части. Поместить капусту в миску и полить оливковым маслом с добавлением паприки и соли. Выложить капусту на противень и готовить до хруста.

Бутербродная паста из тунца

• 1 банка консервированного тунца в собственном соку;

• 1 ст. ложки легкого майонеза

• ½ ч. ложки сахара

• 1 ст. ложка дижонской горчицы

• соль и черный молотый перец по вкусу

Читайте: ''Идеальное сочетание'': известный кулинар поделился необычным рецептом пирога

Смешать майонез, горчицу, сахар. Тунец вынуть из рассола, размять вилкой. Если он слишком сухой, добавить чуть-чуть рассола. Добавить к тунцу заправку, посолить и поперчить по вкусу. Выложить пасту в банку с плотной крышкой и хранить в холодильнике. Перед едой намазать на зерновой хлеб. Можно посыпать каперсами или измельченными оливками.

Грибная закуска

• 1 кг крупных шампиньонов;

• 100 г 0,2% жирности плавленого сыра

• зелень и специи по вкусу.

Помыть и очистить грибы: вынуть ножку и удалить кожицу. Готовые грибные "тарелочки" немного посолить и запечь в духовке при 180 градусах в течение получаса. Зелень мелко нарезать и смешать ее с сыром. Готовые грибы остудить и нафаршировать сырной начинкой.

Запеченные креветки

• 800 г очищенных больших креветок;

• ¼ ст. ложка лимонного сока;

• 2 ст. ложки оливкового масла;

• 1 зубчик измельченного чеснока;

• 1 ч. ложка натертой цедры лимона;

• ¼ ч. ложка молотого красного перца.

Креветки выложить одним слоем в емкость для запекания, предварительно промазанную оливковым маслом. Лимонный сок смешать с чесноком, цедрой и перцем. Смесью полить креветки. Отправить закуску в разогретую до 250 градусов духовку на 8-10 минут, до готовности. Блюдо посыпать зеленью.

Читайте: Рецепт целебного чая, который должны пить все

Запеченная морковь

Нарезать морковь на толстые ломтики, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить и отправить в духовку на 10-15 минут.

Яблоки с йогуртом и виноградом

• 56 граммов обезжиренного йогурта;

• 1/2 столовой ложки арахисового масла;

• 1/4 чайной ложки корицы;

• половинка среднего яблока;

• 6 виноградинок.

Смешать йогурт, арахисовое масло и корицу в небольшой миске. Отложить. Разрезать яблоко напополам и одну из половинок еще на 6 ломтиков. Вырезать у них сердцевину. Разрезать каждую виноградинку пополам. Распределить йогуртовую смесь по каждому яблоку и положить по половинке винограда.

Финики, фаршированные фисташками и кокосом kakprosto.ru

• 2 королевских финика;

• 5 сырых несоленых фисташек;

• 1 чайная ложка тертого кокосового ореха.

Разрезать финики и вытащить из них косточки. Заполнить образовавшиеся пустоты рублеными фисташками и кокосовой стружкой.

Ранее OBOZREVATEL собрал для вас пять самых лучших рецептов приготовления глинтвейна.