- рыба - по 1 кг ершей и окуней - лук репчатый - 2 луковицы - корень петрушки - 3-4 шт. - зелень укропа - 1 пучок - соль, молотый черный перец, лавровый лист - по вкусу.
Рецепт:
Ершей и окуней промывают и потрошат, удалив жабры и внутренности. С окуня снимают филе без кожи и костей, ершей и оставшиеся после разделки окуней головы, кожу и кости заливают холодной водой (около 3 л), добавляют нарезанный кольцами лук, корень петрушки, соль, черный молотый перец, лавровый лист и варят 2 3 часа до полного разваривания ершей. Бульон отцеживают через сито и еще раз кипятят. В кипящий бульон опускают филе окуня, варят его до готовности, перекладывают в тарелку с укропом, заливают бульоном и подают к столу. Отдельно на тарелочке подают ломтики лимона и веточки зелени. Для вкуса в бульон добавляют отвар из отдельно сваренного в небольшом количестве ухи нерассыпчатого картофеля.
Если джентльмен называет даму ласковыми словами, значит, он забыл, как ее зовут.
Афоризм
Хорошему коту и в декабре март.
Анекдот
Две девушки беседуют: - Значит, ты уже не хочешь выходить за него замуж? - Знаешь, папа сомневается в его финансовом положении, маме не нравится его семья, а мне паршивый характер. К тому же, признаться, он даже не просил моей руки... 2395, анекдоты, раздел: "Женщины"
Все публикуемые на сайте фото и текстовые материалы взяты из открытых источников. Все авторские права принадлежат их уважаемым владельцам. Если Вы являетесь автором какой-либо статьи и её распространение ущемляет Ваши авторские права, а равно хотите внести в нее изменения или опубликовать новую статью, свяжитесь с нами по email.
Главная
Здоровье и красота
Женские «штучки»
Уют и комфорт
Отношения...
Секреты красоты
Сонник
Рецепты (более 8000)
Значение имени
Информер праздников
Этот день в истории
Полезное
Большая Кулинарная книга
Интересные факты в картинках...
Около 9 тыс. рецептов блюд со всего мира на все случаи жизни, для гурманов и на каждый день,
сложные и очень простые...
:
Наверх